食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。先把魚去鱗 、红烧
1.蔥、燒製 20分鍾。红烧加入清水。鲤鱼辣椒麵1克 、红烧肥肉適量 。鲤鱼倒出多餘的红烧油 ,放肉墩上。鲤鱼幹辣椒、红烧鰓、濕澱粉25克 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。料酒25克 、
2、用料酒,鹽醃製半個小時左右。烹入醋 加入醬油 糖。胡椒粉 、
11、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。鯉魚洗淨